Elin Tapper

Helg för mig betyder lite extra god mat. Så jag ville bara påminna om att lägga torkade kikärtor i blöt så det kan bli falafel till söndagsmiddag ???? Godaste falaflarna gör man nämligen på blötlagda men okokta kikärtor. 

Alltså kroppen, den får alldeles för lite fina tankar. Men idag, inte ens tre veckor efter operationen så känner jag sån tacksamhet till min kropp. Efter lite eftertanke så har den varit med om ett å annat. Inga allvarliga saker, men har hunnit med 6 operationer, 1 graviditet och förlossning och den fungerar väldigt bra…

Jag funderar ofta på vad det är jag egentligen njuter av att göra och vad som jag förväntas tycka om. Är jag sann mot mig själv?  Jag har ett tag funderat lite på en grej. Ett beslut som jag egentligen redan tror att jag har fattat, det är bara det att mitt ego inte vill…

Dagarna går. Redan söndag & jag är rastlös som alltid på söndagar.  Tänkte i alla fall stt jag skulle dela med mig av en fantastisk god (nästan) raw chokladkaka. Jag bjöd på denna i fredags då jag stod för fredagsfikat på jobbet.  Botten 8 kletiga dadlar Några msk vatten 1/2 tsk vaniljpulver  50 gram rostade…

Har precis bokat in mig själv på något jag tror kommer blir en väldig utmaning. Har länge velat göra något liknande å nu när jag har fått möjlighet känner jag mig så rädd att jag skulle kunna strunta helt i det ? Har bokat in mig på en tyst heldagsretreat med meditation. Tvivlar så fruktansvärt…

Dagens lunch blev en linscurry. Gick inte superfort men det va enkelt. Som vanligt är jag dålig på att ha koll på mängd. Vill du testa så kör på känn.  Fräste finhackad lök i rapsolja, sen i med krossad tomat, kanel, curry, gurkmeja, en buljongtärning och lite gröna linser. När de kokat kanske 25 min…

WordPress har krånglat & alla mina inlägg har hamnat i utkast. Så många gånger jag försökt fixat det hela men har inte blivit av. Nu har jag installerat om å hoppas på att det fungerar.  Jag har varit sjukskriven i två veckor. Man skulle ju kunna tänka att jag skulle va taggad för att komma…