Elin Tapper

Dagarna går. Redan söndag & jag är rastlös som alltid på söndagar.  Tänkte i alla fall stt jag skulle dela med mig av en fantastisk god (nästan) raw chokladkaka. Jag bjöd på denna i fredags då jag stod för fredagsfikat på jobbet.  Botten 8 kletiga dadlar Några msk vatten 1/2 tsk vaniljpulver  50 gram rostade…

Blev en kort arbetsdag idag. Kunde kompa ut tidigt vilket va skönt för jag är fortfarande så galet förkyld att jag blir typ andfådd av att äta ? Imorrn är det fredag å det är jag som står för fredagsfikat på jobbet. Har gjort en helt galet god chokladkaka med recept från Nillaskitchen 

Idag har jag bakat kanske godaste kakan någonsin! Grejen är den att jag inte alls mätte något utan gjorde helt på känn så jag kan inte ge er nått exakt recept. Men ska berätta hur jag gick tillväga.  Jag hade köpt dadlar på påse. Föredrar färska dadlar att baka med men där jag oftast handlar…

Idag är det fredag å jag står för fredagsfikat på jobbet. Jag blandade en klassiker med något nytt. Nämligen en hederlig raw chokladboll som jag testade att rulla i lingon & lakritspulver. Dessa bollar innehåller massor av nyttigheter (å jo, energi också). Vad sägs om omega-3 fett från valnötter. kalcium, zink och vitamin E från…

Idag när jag hämtat Sivan gick vi hem för att göra lyxmellis. Raw kladdkaka, tror det är bådas favorit!  12 stora kletiga dadlar 2 dl mandelmjöl 1/2 dl kakao  1 tsk vaniljpulver 1 nypa salt 3 msk kokosolja Lite vatten ca 1/2 dl  Ta ur kärnorna ur dadlarna och mixa sen allt i en matberedare.…

Det här med att få ta av sig strumpor och skor och va ifred en timme mitt på dagen.  Friskvård på arbetstid, så härligt! Särskilt när den innehåller yoga vid havet. Jobbiga va bara att jag idag lyckades cykla fel när jag skulle tillbaka igen. Fick lov stt slå på gps:en på telefon å blev…

Idag blev det en av Sivans favoriter. Chokladbollar. Eller jag gjorde chokladbollar å Siv sa att hon gjorde chokladbajskorvar..  Här kommer receptet. Om ni vill göra bollar eller bajskorvar bestämmer ni ju själva ? 10 dadlar 1,5 msk kokosolja 1,5 msk kakao Lite salt  1 dl mandelmjöl 1 dl havregryn Ta bort kärnorna och mixa…

Att få greja i köket kan verkligen få mig på bättre humör. Jag å Siv har precis gjort raw syltkakor med gurkmeja. Så mycket nyttigheter i dessa kakor. Bland annat omega-3 från valnötter och chiafrön. Antioxidanter å C-vitamin från hallon. Å så gurkmeja som har massa antiinflammatoriska egenskaper. Så här gjorde jag.  Chiasylt  Tinade 1,5…

Idag blir den här gammeltanten 31 år. Känns  bra! Firar genom att inte göra nått särskilt.  Har precis bakat enklaste rawfood kakan. Den är sjukt god! Å jag som älskar mintchoklad smaksätter därför gärna  med mintarom. Recept här nedanför.  10 stora kletiga dadlar (blev 9,5 dadlar. Kom ett litet barn å tjuvade en halv) 3…

Brukar ni baka med dadlar?! Om inte tycker jag det är dags att testa. Denna kladdkaka är helt sjukt god. Ibland har jag i lite pepparmyntsolja eller hackad mörk choklad i. Garnera den med valfritt fint tillbehör å ät som den är eller med vispad grädde ???? Finns massor av liknande recept på nätet. Googla…