Elin Tapper

Dagens lunch blev en linscurry. Gick inte superfort men det va enkelt. Som vanligt är jag dålig på att ha koll på mängd. Vill du testa så kör på känn.  Fräste finhackad lök i rapsolja, sen i med krossad tomat, kanel, curry, gurkmeja, en buljongtärning och lite gröna linser. När de kokat kanske 25 min…

God morgon! Idag är det vab här hemma då vi igår vaknade med en kräka i sängen. Idag är Siv mest snorig å hostig å aptiten är det inget fel på. Efter lite soffhäng till Pettson & Findus så blev vi inspirerade till att göra pannkakstårta till frukost.  Var ju sjukt länge sen jag delade…

Idag är jag sliten. Kan va för att jag va ute å dansa och drack öl hela natten, men det va det lätt värt! ÄLSKAR att dansa! Så det har varit en rätt lugn dag. Har veckohandlat och sen varit på Moraträsk. Dagens middag blev galet god. En tomatig gryta med lök, morot, vitlök, timjan,…

Nått jag funderar över, varför förknippas manlighet med köttkonsumtion? Ok, nu kommer jag generalisera rejält men ni vet de här vanliga argumenten ”vi är gjorda att äta kött” ”jag gillar inte kaninmat” ”vi har alltid ätit kött”, jag har aldrig hört en kvinna säga sånna saker. Vad är det i vår kultur som gör att…

Alltså, dagens middag, så sjukt god! Jag Har förut aldrig tänkt på solroskärnor som ett bra proteintillbehör. Men 1/2 dl är 30 gram och innehåller ungefär 8 gram protein. Lite halloumi och linsgryta på det å min tallrik bestod av ungefär 30 gram protein. En bra vegomiddag helt enkelt. Linsgrytan tycker jag är en bra…

Min plan va idag att ge er ett sjukt bra recept på vegobiffar. Men typiskt nog så blev inte mina så fantastiska som de brukar. Kryddade alldeles för dåligt idag.  Jag håller för övrigt på att undersöka det här med mängden protein i olika vegoalternativ för att jämföra lite med animaliska produkter. Jag har ju…

Det va ett mycket lyckat kalas igår. Tänk så fina familjer vi har! Idag är jag lite trött men väldigt tacksam. Nu ska det bli skönt med några lugna veckor. Dags att skapa lite fina rutiner för hösten också. Ikväll blir det lite fix i köket å sen kostplugg. Ska förbereda lite inför veckans middagar.…

Ett recept från min mamma blev inspirationen till dagens middag. Jag är dock lite dålig på att följa recept så det blev inte riktigt det samma. Plus att jag inte har någon tillräckligt stor panna att wooka i så det fick bli i en gryta istället. Lika bra gick det. Rätten är vegansk då oumph…

Ibland vill man ju att middagen ska gå på ungefär 5 min.. Då ska man inte laga dessa ? Men idag hade jag tid för att stå i köket och då gör jag det mer än gärna. Å det va värda tiden tycker jag. Kanske bästa vegobullarna jag gjort.  2 dl sötmandel 1,5 dl majs…

Hemma i Norrköping igen. Idag tar vi det mest bara lugnt å njuter av att vara hemma. Borta bra men hemma ändå bäst.  Har handlat mat inför veckan och fyllt upp den allt för tomma kylen. Vi kör en 4 dagars jobbvecka för på fredag åker jag och Erik till Dalarna igen för att gå…