Elin Tapper

Jag minns när Siv va lite mindre och jag lyckades hamna på någon paleo-sida, där någon skrivit om att istället för välling kunde barnet få lite kokta grönsaker att smaska på. Det låter ju fantastiskt men jag undrar om någon förälder någonsin lyckats byta vällingen mot grönsaker. Å jag undrar om den som skrev hade…

Blev en kort arbetsdag idag. Kunde kompa ut tidigt vilket va skönt för jag är fortfarande så galet förkyld att jag blir typ andfådd av att äta ? Imorrn är det fredag å det är jag som står för fredagsfikat på jobbet. Har gjort en helt galet god chokladkaka med recept från Nillaskitchen 

Jag är klar!! Klar med min kostrådgivningsutbildning. Halle-fucking-luja! Det har ju vari kul men väldigt skönt nu när det är klart. Nu är det dags för att börja fundera på vad det blir av det hela. Jag har ingen riktig plan nämligen. Förutom att försöka inspirera er till en skön inställning till mat. Kommer somna…

Jag känner mig sjuk, IGEN! Vad är det här liksom. Jag antar att det kan va så att det varit en stressig och lite ledsam höst, därför har jag kanske inte bästa försvaret mot alla baciller. Alltid när jag är sjuk känner jag mig som en svagare människa på nått sätt. Önskar jag va en…

Man vet så lite om andras vardag. Hur andra kämpar med barn med diagnoser, sjukdomar, tonåringar med självskadebeteenden och föräldrar med psykisk ohälsa. Det finns överallt runt om oss. Folks ständiga kamp om att hålla sig och familjen ovanför ytan. Å så kampen om att hålla den fina ytan utåt.  Det är en sån svår…

Om det är något som jag borde bli bättre på så är det att äta kvällsmat. Vi äter oftast middag runt fem, å ibland orkar jag inte fixa nått mer att äta efter det. Tränar jag brukar jag ju alltid äta. Men säkert lite för lite ändå. Å anledningen är att jag inte orkar. Jag…

Är inne i en sjukt produktiv period. Det är härligt, kreativiteten flödar på många olika sätt. Det jobbiga är bara när det är dags att stänga av de där tankarna för att gå å sova. Då är det inte lika härligt när man inte kan sova å vet att klockan ringer 5:30 imorrn.  Har spenderar…

Ikväll har jag varit på möte angående NTC som öppnar 5/11. Jag känner mig taggad men nervös över att få va med och hålla pass där. Ska försöka göra det till min grej så hoppas jag att det går bra. Men, ändå nervöst. Känns som det kommer hänga så sjukt mycket grymma människor där så…

Idag har jag bakat kanske godaste kakan någonsin! Grejen är den att jag inte alls mätte något utan gjorde helt på känn så jag kan inte ge er nått exakt recept. Men ska berätta hur jag gick tillväga.  Jag hade köpt dadlar på påse. Föredrar färska dadlar att baka med men där jag oftast handlar…

Är verkligen i slutspurten av min utbildning nu. Så inte så lång tid kvar innan jag förhoppningsvis är licensierad kostrådgivare. Men nu skulle jag vilja ha er hjälp. Jag vill nämligen ha några att öva på. Så jag tänker så här: Känner du att du behöver hjälp med din kost? Det behöver absolut inte handla…