Ibland vill man ju att middagen ska gå på ungefär 5 min.. Då ska man inte laga dessa ? Men idag hade jag tid för att stå i köket och då gör jag det mer än gärna. Å det va värda tiden tycker jag. Kanske bästa vegobullarna jag gjort.
- 2 dl sötmandel
- 1,5 dl majs ströbröd
- 1,5 dl riven ost
- 3 ägg
- Salt
- Peppar
Jag mixade allt till en smet. Blir det för löst så ha i lite ner ströbröd. Vill man inte ha ströbröd tror jag nog det skulle funka bra med kokos, havregryn eller kanske solroskärnor.
Sen rullade jag till väldigt små köttbullar (de sväller nämligen) å så kokade jag de i buljong i ca 5 min.
Å sen va det dags att steka. Färgen är lite tråkig. Funderar på hur jag ska kunna lösa det till nästa gång.
Senaste kommentarer