Idag är det fredag å jag står för fredagsfikat på jobbet. Jag blandade en klassiker med något nytt. Nämligen en hederlig raw chokladboll som jag testade att rulla i lingon & lakritspulver.
Dessa bollar innehåller massor av nyttigheter (å jo, energi också). Vad sägs om omega-3 fett från valnötter. kalcium, zink och vitamin E från mandlarna. Nyttiga MCT fettsyror från kokosoljan. Dadlar som bidrar till tillväxt av nyttiga bakterier i tarmen och så lingon som innehåller massor av antioxidanter.. Å så är bollarna så klart sjukt goda också.
Här kommer receptet!
- 15 dadlar
- 2 msk kokosolja
- 1 dl valnötter
- 2 dl mandelmjöl
- 1 krm salt
- 1/2 dl kakao (jag fuskade och hade vanlig istället för raw. Man tar vad man har ju)
- 3 msk kokosolja
- Lingonpulver
- Lakritspulver (hur mycket är ju beror på hur mycket lakrits du vill det ska smaka, testa dig fram)
Ta ur kärnorna ur dadlarna och mixa allt utom lingon och lakritspulver. Är smeten för lös ha i 1 msk vatten eller så.
Blanda sen lingonpulver med lite lite lakritspulver och rulla bollarna i det.
Senaste kommentarer