Idag när jag hämtat Sivan gick vi hem för att göra lyxmellis. Raw kladdkaka, tror det är bådas favorit!
- 12 stora kletiga dadlar
- 2 dl mandelmjöl
- 1/2 dl kakao
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 nypa salt
- 3 msk kokosolja
- Lite vatten ca 1/2 dl
Ta ur kärnorna ur dadlarna och mixa sen allt i en matberedare. Börja med lite vatten och fyll på tills önskad konstisens.
Jag har en springform som är lite mindre än en vanlig och den passade väldigt bra till det här receptet. Annars brukar jag plasta in en mindre form å frysa kakan en stund för att sen kunna lyfta ur den ur formen bara. Denna kaka tycker jag är godast lite fryst.
Idag garnerade vi med lingonpulver, gurkmeja och kokos.
Senaste kommentarer